お買い得なカボチャを買いました。

ちょっとした手間ですが、コレをやっておくと後がとても楽です。

我が家では、１週間に１度の頻度で買い物に行きます。

先日はカボチャが特に安かったので、4分の1個を４個（１玉分）買いました。

そのうち２個（半玉分）はその日のうちに調理しておきます。

△食べやすく、均等な厚さで、保存容器に収まりやすい大きさを意識してカットします。

△鍋いっぱいになりました。

熱湯を蒸し器に注ぎ入れ、あとは弱火で20分加熱します。

私は忘れっぽいので、タイマーをセットしておきます。

20分経ったら竹串で一番分厚そうな所を「皮」の方から刺して、日の通りを確認します。

スーッと通ったらホックリ甘い蒸しカボチャ完成です。

保存容器に移し替え、夏場は扇風機の前に並べて置き、素早く冷まして冷蔵庫へ入れておきます(*^_^*)

こうしておくと、そのまま食べるのももちろん美味しいのですが、

お味噌汁やカレーの具材にしたり、

潰してベーコンやキュウリを入れてサラダにしたり、

ベーコンと多めの油で焼いて塩胡椒で味付けするとジャーマンポテト風にしたりもあっという間に出来ます。

蒸し野菜、とってもオススメの食べ方です^_^

鍋いっぱいのカボチャも野菜大好きな我が家は３日で食べきるので、また作りたいと思います。

今日もお忙しいなか最後までお付き合い下さり、ありがとうございます。良い一日を！

へむちょ＼＼\\٩( 'ω' )و //／／

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